توضیحات
آرتیشو یا به زبان فارسی کنگر فرنگی یک گیاه چندساله است که ساقه‌ای حدود یک متر دارد. برگ‌های پهن آن به کاهو شباهت دارد و به رنگ سبز تیره است.گلبرگ‌های این گیاه ضخیم و گوشتی است و مصرف خوراکی دارد و به عرق آرتیشو تبدیل می‌شود و یا می‌توان به صورت خام در سالاد یا به صورت آب پز استفاده شود. جزء یکی از گیاهان دارویی پر کاربرد و پر خاصیت است که خواص درمانی و دارویی قابل توجهی دارد. دارای املاح معدنی و ماده‌ی دارویی سینارین است .سینارین خاصیت زیاد کننده‌ی ترشحات صفرا را دارد.این گیاه طبع گرم و خشک دارد.
خواص درمانی آرتیشو
- درمان کبد چرب
- کمک به هضم غذا
- کاهش وزن
- درمان التهاب
- درمان اختلالات کبد
- تقویت سیستم ایمنی
- درمان بیماری‌های کیسه صفرا و سنگ کیسه صفرا
- کاهش اوره و اسید‌اوریک خون
- کاهش چربی‌خون و تصلب شرایین
روش مصرف
طریقه‌ی مصرف عرق آرتیشو با توجه به آنکه هرکس مزاج متفاوتی دارد فرق می‌کند :
- در افرادی که مزاج بلغمی و سودایی دارند مصرف روزانه ۳ استکان عرق آرتیشو توصیه می‌شود.
- افرادی که مزاج دموی دارد روزانه ۶ قاشق غذا خوری از این عرق بسیار مفید است.
- کسانی که مزاج صفراوی دارند بهتر است در شبانه روز بیشتر از ۳ قاشق غذاخوری عرق آرتیشو استفاده نکنند.
موارد منع مصرف
مادران باردار و شیرده و کودکان زیر ۱۲ سال بهتر است که از این عرق استفاده نکنند یا در صورت استفاده در مصرف آن احتیاط کنند.
به دلیل طبع گرم این گیاه زیاده روی در مصرف عرق آرتیشو مضر است و می‌تواند باعث ایجاد سودا شود و یک ماده حساسیت زا است و در بعضی افراد حساسیت ایجاد می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.