توضیحات
لوبیا چیتی همانند سایر لوبیاها منبع بسیار خوبی از فیبر است و باعث کاهش کلسترول می‌شود. علاوه بر کاهش کلسترول، مقدار بالای فیبر لوبیا چیتی مانع از بالا رفتن سریع قند خون بعد از غذا می‌شود و این نوع لوبیا برای افرادی که به دیابت مقاومت به انسولین یا هیپوگلیسمی مبتلا هستند انتخاب مناسبی است. لوبیا چیتی هنگام ترکیب با غلات سبوس دار مانند برنج قهوه‌ای، پروتئین تقریباً بدون چربی و باکیفیت می‌دهد. لوبیا چیتی همچنین منبع عالی مولیبدن، منبع بسیار خوب فولات و منبع خوبی از پروتئین، ویتامین B1 و ویتامین B6 و همچنین مواد معدنی مس، فسفر، آهن، منیزیم، منگنز و پتاسیم است. لوبیا چیتی نه تنها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است بلکه فواید چشم گیری برای سلامتی نیز دارد:
دارای مواد مغذی است
لوبیا چیتی در درجه اول از کربوهیدرات ، فیبر و پروتئین تشکیل شده است.
یک فنجان (171 گرم) لوبیا چیتی پخته شده در آب و مقداری نمک دارای:
کالری: 245
کربوهیدرات: 45 گرم
فیبر: 15 گرم
پروتئین: 15 گرم
چربی: 1 گرم
سدیم: 407 میلی گرم
تیامین: 28٪ از ارزش روزانه (DV)
آهن: 20٪ DV
منیزیم: 21٪ DV
فسفر: 20٪ DV
پتاسیم: 16٪ DV
همانطور که می‌دانید، آن‌ها منبع خوبی از تیامین (ویتامین B1) هستند که یک ویتامین ضروری است و به بدن شما کمک می‌کند تا مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.
لوبیا چیتی همچنین بسیاری از مواد معدنی دیگر مانند آهن و منیزیم را در اختیار شما قرار می‌دهن و حاوی مقادیر کمی ویتامین‌های دیگرB، روی و کلسیم است.
هنگام پخته شدن بدون نمک یا مواد افزودنی دیگر، لوبیای چیتی فاقد کلسترول و مقدار کمی چربی و سدیم است.
منبع غنی از فیبر است
لوبیا چیتی مانند سایر لوبیاها سرشار از فیبر است. فیبر محلول در دستگاه گوارش ماده‌ای مانند ژل را تشکیل می‌دهد که با صفرا (که حاوی کلسترول است) ترکیب می‌شود و آن را از بدن خارج می‌کند. مطالعات انجام شده نشان داده‌اند كه فیبر نامحلول نه تنها به افزایش حجم مدفوع و جلوگیری از یبوست كمك می‌كند بلكه به جلوگیری از اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر کمک می‌کند.
خطر بروز حمله قلبی را کاهش می‌دهد
مطالعات نشان می‌دهد مصرف بیشتر حبوبات تا 82 درصد خطر بروز حمله قلبی را کاهش می‌دهد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.